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河南万邦市场春节临近蔬菜价格普遍上涨《资讯》洋狗尾草

洋狗尾草    
2020年09月03日

河南万邦市场:春节临近 蔬菜价格普遍上涨

核心提示:一、市场基本概况 本周万邦市场蔬菜价格整体呈上涨趋势。本周市场监测的65种蔬菜当中,价格上涨的有40个品种,下降的有5个品种,价格持平的有20个品种。本周蔬 一、市场基本概况

本周万邦市场蔬菜价格整体呈上涨趋势。本周市场监测的65种蔬菜当中,价格上涨的有40个品种,下降的有5个品种,价格持平的有20个品种。本周蔬菜价格上涨主要原因是随着市场进入一年当中最繁忙、交易最为活跃的黄金时期,市场蔬菜品种日益丰富,供应量和需求量都在逐日增加,价格呈稳中上涨趋势。

二、市场本周热点话题

(一)黄瓜

本周黄瓜涨幅较为明显。本周黄瓜均价为6.60元/公斤,上周均价为4.27元/公斤,上月均价为3.90元/公斤,去年同期均价为4.25元/公斤,周环比上涨54.69%,月环比上涨69.23%,同期比上涨55.29%,产地为山东、辽宁和山西。

本周黄瓜涨价幅度较大,主要原因:一是市场上市量减少,主要受上周时间下雪天气影响。根据销售多年东北蔬菜的李女士了解到,本周黄瓜上市量减少一半左右,主要是受上周下雪天气的影响,东北天气及其寒冷,黄瓜的生长速度减慢,导致黄瓜不能如期上市,随之市场黄瓜销售价格呈“节节高”趋势。二是产地货源紧张。根据市场运营规律,每年冬季和春季市场黄瓜主要靠北方(辽宁)来满足市场需求,因今年是个寒冬,大雪天气压坏北方很多大棚,导致货源紧张,进而产地黄瓜价格不断上涨,水涨船高一路下来市场销售价格也不断提高。三是市场需求量不断加大,而供货量不变,市场供需比例失衡,导致价格上涨。

类似于黄瓜行情变化的蔬菜品种有:白菜、大葱、圆椒、圆茄和紫圆茄等。

预计,随之春节一天天的逼近,市场黄瓜需求量不断增加,如天气转暖,价格上涨幅度不大;如还遇寒冷天气,黄瓜价格将会继续上涨。

(二)茼蒿

本周茼蒿价格大幅度上涨。本周茼蒿均价为8.46元/公斤,上周均价为5.67元/公斤,上月均价为10元/公斤,去年同期均价为4.35元/公斤,周环比上涨49.29%,月环比下降15.40%,同期比上涨94.48%,产地为毛庄、河北和云南。

本周茼蒿价格波动较大,主要原因:一是市场茼蒿主要靠云南来供应,拉高了市场整体茼蒿的价格。本周茼蒿产地虽然有毛庄、河北和云南三个产地,但云南茼蒿上市量占市场主导地位,因云南茼蒿鲜嫩水灵、水洗较为干净、质量上乘,属于市场精品。再加上云南和河北路途较为遥远,运输费用有所增加,导致茼蒿销售价格一直走高端路线;其次,本地种植面积减少,市场供应产地有所转变。以往都是靠郑州毛庄基地来供应,因今年土地规划,大大减少了蔬菜的种植面积(据菜农反应减少三分之二左右),茼蒿的供应产地由本地转为南方和北方产地来供应。最后,市场茼蒿呈供不应求的状态。因天气较为寒冷,一方面菜农们因人工采摘费用较高减少或暂停茼蒿的上市量,另一方面商户因茼蒿不耐储存,如果稍储存不当,茼蒿便会冻坏,所以商户减少了茼蒿的运输量(一般商户会有固定的客户,每日的运输量基本只满足这些客户采购),多方面的原因最终导致茼蒿上市量有所减少,但市场需求量只增不减,导致市场呈供不应求的状态。

类似于茼蒿行情变化的叶菜类品种有:上海青、小白菜、香菜、小茴香、芥菜和油麦菜等。

预计,如果春节前天气较好或没有强降雨雪天气,叶菜类价格将会持平一段时间;如果有极寒天气来袭,叶菜类价格会小幅度上涨。

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