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广东推进化肥农药使用减量行动玻璃翠


2022年09月17日

广东推进化肥农药使用减量行动

美国在不到百年的时间内就穷尽了地力,而中国农耕历经四千余年,土壤肥沃依旧。原因何在?中国农耕文化的无穷魅力让富兰克林·金认定,东方农耕是世界上最优秀的农业。然而,金氏当年向全人类推广的可持续农业经验,在当前的中国遭遇了“滑铁卢”。为了解决食物和环境危机,促进农业的可持续发展,经过近三年的不懈努力,我国化肥农药使用量“零增长”目标已提前实现。目前,广东省东莞市正全面推进化肥、农药的使用量“零增长”行动。

“四千年农夫”的当代困惑

上个世纪初美国的农学家富兰克林?金(F.H.King)前来中国、日本和朝鲜考察农业,于1909年2月2日离开美国的西雅图,同年7月18日前后离开日本返回美国。这期间访问日本、中国和朝鲜,而在中国的时间最长,大约为4个月20天。在中国,金氏访问太湖流域的时间最长,前后两个半月。其余时间访问香港、珠江三角洲和西江流域、以及现在山东省的青岛和济南、天津市和吉林长春市。

回国后,金氏写了一本书《四千年农夫》,极力赞扬东亚三国的传统农业,并将此称为“永续农业”。他观察中国农业时南北兼顾,一方面看到南方泽农和北方旱农的不同处,另一方面却更多地注意到二者的共同特点一一那就是种养结合、精耕细作和地力常新。

金氏在书中写道:“现在东方人口将近5亿,……耕地面积不到80万平方英里,这些耕地中许多已有了2000年或3000年,甚至是4000年的耕作历史,若不是更好地利用了人类粪便,他们在没有矿物肥料可利用的情况下,不可能生存下来,……东方民族的特质之一就是能够很好地保护土壤,为了很好地保护土壤、避免破坏土壤肥力,东方人采用‘将水桶放在自己身边’的方法。……4000年以来这儿的农民拥有的土地很少,但他们却通过智慧和勤劳,成功地养活了自己的大家庭,并且没有对土地造成任何的破坏。”

金氏还到了东莞,在他笔下,一百年前东莞水乡地区的农民就懂得如何利用种养结合提高土地的肥力和产出:“这儿的池塘无论深浅都能养鱼,……排水后的池塘可以用来种植作物。随着使用年限的增加池塘还会不断加深,它们定期排水,抽出的泥浆累计有一两英尺厚,这些泥浆都被运走出售给农民。……饲养在比较肥沃池塘里的鱼能够在市场上卖出更高的价格。无论是植物还是动物都可增加池水的肥力,食物越充足,鱼就能长得越快,并且肉质越好。”

作者远渡重洋,考察东方农业,是要反哺当时土地日渐贫瘠的美国农业。自从上个世纪后半叶西方石油农业的诸多弊端暴露以来,提倡替代农业之声此起彼伏,如有机农业、自然农法、生物农业、生态农业、循环型农业以及持续农业等等。因此,有人说金氏是现代持续农业的先驱者。

可是连金氏也没有想到的是,他曾经推崇的永续农业并没有得到延续,尤其是在中国。如今中国的农业越来越倾向西方曾经的石油农业方式。当下的食品安全问题、生态环境问题、耕地质量退化问题等等,无一不警示着我们,过度使用化肥、农业、兽药、生长调节剂等农用化学品,给我们赖以生存的水、土地、空气、食物带来极大的隐患。

缺肥,化肥又快又有效,何必花时间做堆肥?缺水,抽水机又快又好用,何必挖水池、覆盖稻草?有虫害,农药立竿见影,间种,套种多麻烦?……这些解决种植问题的办法,又快又有效。人,似乎都有向往短期可遇见利益的倾向。但,如果有一天土地再无法生产,地下水再也无法抽出,虫子们视农药为饮料时,难道我们能够重建一个像地球一样的生态系统?重读《四千年农夫》,让人类的智慧刹刹车,重新审视下我们当前面对的农业环境。

全国:化肥农药使用量“零增长”目标提前实现

当前,中国化肥使用普遍存在着过量施用、盲目施用等问题。根据国家农业部公布的数据显示,我国农作物亩均化肥用量21.9公斤,远高于世界的平均水平(每亩8公斤),是美国的2.6倍,欧盟的2.5倍。从上世纪70年代开始,中国的耕地肥力出现了明显下降,全国土壤有机质平均不到1%。与之对应的是,国内的化肥用量及其增长速度惊人,造成农业面源污染,影响农产品质量安全,不利于农业的可持续发展。

在农药使用方面,多年来因农作物播种面积逐年扩大、病虫害防治难度不断加大,农药使用量总体呈上升趋势。据统计,2012-2014年农作物病虫害防治农药年均使用量31.1万吨,比2009-2011年增长9.2%。农药的过量使用,不仅造成生产成本增加,也影响农产品质量安全和生态环境安全。

越是在农业资源短缺的情况下追求农业的增长,其结果就越会导致化学品等******投入的增加,投入产出就越不合理,农业和农村也就越容易失去可持续发展的基础。2015年2月,国家农业部制定了《到2020年化肥使用量零增长行动方案》和《到2020年农药使用量零增长行动方案》(以下简称“两个方案”),大力推进化肥减量提效、农药减量控害,积极探索一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业可持续发展之路。“两个方案”提出,到2020年实现主要农作物化肥使用量、农药使用总量零增长。

2017年年底,国家农业部部长韩长赋表示,经过近三年的不懈努力,我国化肥农药使用量“零增长”目标已提前三年实现,接下来的目标是“负增长”。他指出,当前中国农业投入品(即化肥农药)过量使用、利用率不高,仍然是中国农业面源污染的重要来源。“下一步关键要在提高使用效率、减少使用总量上下功夫。”

据报道,通过推广测土配方施肥、推进水肥一体化和种肥同播等技术,提高化肥的资源利用率,2017年中国水稻、玉米、小麦三大粮食作物化肥利用率达到37.8%,比2015年提高2.6个百分点。

同时,中国农药使用量已连续三年负增长,2017年农药利用率达到38.8%,比2015年提高了2.2个百分点,相当于减少农药使用量3万吨。

2018年中央一号文件强调,要加强农村突出环境问题综合治理。“加强农业面源污染防治,开展农业绿色发展行动,实现投入品减量化、生产清洁化、废弃物资源化、产业模式生态化。推进有机肥替代化肥、畜禽粪污处理、农作物秸秆综合利用、废弃农膜回收、病虫害绿色防控。……推进重金属污染耕地防控和修复,开展土壤污染治理与修复技术应用试点。……”

东莞:水稻减少农药使用量20%

2017年11月,东莞市农业局印发《到2020年化肥使用量零增长行动方案》和《到2020年农药使用量零增长行动方案》,并成立了东莞市化肥农药使用量零增长行动协调领导小组。尽管方案刚印发不久,但控制化肥农药的使用量一直都是东莞农业部门的重要工作。

测土配方施肥技术已经在东莞实施了十多年。测土配方施肥,以土壤测试和肥料田间试验为基础,根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应,在合理施用有机肥料的基础上,提出氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的施用数量、施肥时期和施用方法。通俗地讲,就是在农业技术人员的指导下科学施用配方肥。

2017年,东莞市农技管理办土肥科在蔬菜化肥减量使用示范区建设项目共开展了两茬菜心的田间肥效试验。经试验得出,采用测土配方施肥、化肥有机替代的技术措施,化肥减量30%左右能有效保持菜心稳产,并由此制定出《东莞市菜心化肥减量增效技术规程》。

在农业技术人员的指导下,中堂盈港丰蔬菜专业合作社采用喷灌的方式施肥,现场分析计算,肥料流失浪费接近三成,通过调节进水流量、控制田间喷管的压力等措施,经改造,施肥量比改造前节约肥料20%以上,有效减少了肥料流失,提高了肥料利用率,减少化肥的用量。

据统计,2017年市农业部门推广科学施肥用药技术,建设一批化肥农药减量示范基地,其中测土配方施肥示范片5个,面积180亩;蔬菜化肥减量使用示范区1个,面积60亩;水肥一体化、新型肥料试验示范点9个,面积185亩;高效药械替代、新型农药试验示范点10个,面积700亩。采用化肥农药减量技术措施,在产量不减少的情况下,水稻减少农药使用量20%、荔枝减少农药使用量12.5%至15%,蔬菜类作物减少化肥使用量15%至30%。温室花卉使用水肥一体化设施,年均节省人力成本和肥料成本约20%。

东莞市农业局局长张永忠指出,全市农业部门要保持好农用地的生产和生态功能,着眼服务城市发展、提升效益,积极打造东莞的高端精品农业。

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