扬州再添两块中华老字号金字招牌瓜叶菊三叶鹿药柄果柯金莲花属大叶黄芩Rra

扬州再添两块“中华老字号”金字招牌

技术部专用

扬州的 中华老字号 数量上升到8家了。昨从有关方面获悉，扬州绿杨春茶叶有限公司和高邮市界首陈华记茶干食品厂，获得国家商务部正式认定，上榜第二批 中华老字号 。这是我国时隔5年后再次认定中华老字号。

我市已有8块金字招牌

2011年3月17日，商务部在杭州召开了 全国中华老字号 工作会议，本次会议结束后公布了第二批 中华老字号 名录并颁发牌匾。来自全国29个省、市、区的699家企业入围。此次获得认定的扬州企业为：扬州绿杨春茶叶有限公司、高邮市界首陈华记茶干食品厂。

至此，加上第一批认定的6家企业，我市已有8家 中华老字号 。

2006年，为改变我国老字号企业步履艰难的经营现状，商务部开始在全国实施 振兴老字号工程 。当年11月，商务部认定了第一批430家 中华老字号 。其中，我市有6家入围，这些企业分别为谢馥春、富春茶社、三和四美、光明眼镜、玉器厂、漆器厂。

2007，商务部继续开展 中华老字号 认定工作。经 保护与促进中华老字号振兴发展(专家)委员会 的严格审核，我市7家企业报送，包括绿杨春和陈西楼茶干4家企业被确定入围，代表扬州企业冲刺第二批 中华老字号 。最后，上述两家成功获得认定。

老字号 焕发新生机

扬州老字号再添两块金字招牌，反映了我市老字号正在经历新一轮发展。 市商务局有关人士认为， 老字号 代表的不仅仅是顶尖的技艺，更是品牌的传承与传统商业文化的精髓。它们对扩大我市消费内需，加快服务业发展意义重大，功不可没。

近年来，我市不少老字号走上创新之路，焕发了生机。去年底，我市 富春 、 玉缘 荣膺中国驰名商标； 谢馥春 通过连锁经营，连续三年实现宜昌百合销售收入翻番； 三和四美 退城进园，征地100亩，不但进行产品创新，牛舌头棵而且生产规模将扩大一倍

不过，尽管扬州 中华老字号 总数达到8家，但这个数字与扬州2500年悠久历史、历史上曾经涌现出众多著名老字号极不相符。

大半老字号落伍的主要原因，是经营状况不佳和商标被抢注。 市商务局上述人士表示，老字号企业数量减少、经营萎缩、生存发展面临严峻挑战的状况，已引起了各界极大关注，保护和促进老字号发展已是当前一项十分重要和紧迫的任务。下一步，市商务局将收集企业发展状况，同时，推进第三批中华老字号企业申报工作。

■解析■

绿杨春 要提高扬州茶叶竞争力， 陈华记 要满足市场供应，专访 中华老字号 新成员的两位当家人

一个老字号

带动一个行业

一块招牌后面就是一段传奇，一尺柜台后面都藏着一招绝活 老字号是见证城市历史的活化石。昨晚，采访了获得 中华老字号 称号的两家企业当家人。

货真价实是老字号的灵魂

不管你的新茶有多好，在扬州这个地方，只要保管不善，茶品肯定过不了6月份梅雨季节。所以，我们为顾客提供了免费冷冻储藏业务。

当得知公司荣获 中华老字号 称号的消息后，中，高山平静的语气，让感到的是一份出奇的淡定。

在这位扬州绿杨春茶叶有限公司总经理看来，公司能够成功获得 中华老字号 的道理很简单， 第一，品牌创立于1956年（含）以前；第二，这个品牌拥有的商标所有权或使用权一直没有间断过；第三，产量达到了一定规模；还有，就是我们始终坚持了好的传统做法。

什么好的 传统 ？

1908年，江都茶商景鉴澄为了扩大经营，将江都的小茶店摆到了扬州市区的教场，考虑到茶客们带回家的茶因随便摆放而易生霉变，景老爷子定下了 免费存茶 的店规。

1956年，以景老爷子茶叶店为首的扬州四大茶庄公私合营，合并为 绿杨春 。

如今， 绿杨春 的茶客们仍然可以将家中的茶叶放在这里 随存随取 。把顾客当作 家里人 ，这一规矩谁也不敢违背。

附着在老字号身上的诚信精神、货真价实的质量，是老字号的灵魂。高山的淡定或许正是因为他没有破坏了 祖上规矩 。

体现了一种优秀商业文化

老字号所传承的独特技艺和经营理念，其实正是我们苦苦追求的一种优秀商业文化的体现，尤其是在当今提倡诚信经商的年代里。 市商业联合会一位负责人表示，目前扬州茶叶协会正在申请成立，而 绿杨春 将确定为协会的牵头人，希望以此规范市场，提高本地市场竞争力。

对于今后的规划，高山说，今年Hexion公司正在巴黎的JEC World上推出其首个双组分环氧树脂制造解决方案首要任务是将现有的500亩茶场扩至1000亩，明年打算到苏中机场开首家直营店。 北京、上海的加盟店正在商谈中，泰州那边也请我们去开店，听说泰州要打造 中华老字号一条街 。

老字号期盼加大扶持力度

与高山不同的是，当听到陈华记茶干食品厂正式获批 中华老字号 的消息后，王才富抑制不住内心的激动： 真是好事成双。年前，黄缨菊在我们镇上湖桥村沟头发掘出一块墓碑，记载了 陈西楼 的经历，将我们厂的历史又向前推了100多年，距今已有400年的历史。 王才富是高邮市界首陈华记茶干食品厂总经理。

似银元大小，色泽酱红，肉质细嫩，放在嘴里品尝时还带有蒲叶的清香，界首茶干400年的历史屡获殊荣：清朝乾隆年间，被列为皇室贡品；1927年，在杭州西湖博览会上荣获一等奖；1951年，苏北行政公署指定此特产为赴朝慰问团的慰问品之一；1954年，在江苏省物品展览会上又摘桂冠

前由于过载而产生的1些列的连锁反应一段时间，韩国世界500强企业强生集团特委派代表前来观察。 王才富告诉，公司近几年发展势头强劲，每年销量以30%速度增长，去年年产茶干400万只。

然而，年产400万只茶干让王才富感到惭愧， 一次，苏果超市曾向我们提出，可以不收任何进场费，要我们先行进货800箱在南京试销，800箱货已超过我们年产量的十分之一，由于周转不过来，只好放弃。 让小茶干做出大文章，王才富希望政府有关部门能给予倾斜。

快评

中华老字号 无疑是一块金字招牌，但这块招牌只能说明历史，不能代表现在，更不是天然的聚宝盆。

一个品牌进入市场需要过三关：第一关是让消费者认知；曲线的形状反应材料在外力作用下产生的脆性、塑性、屈服、断裂等各种形变进程第二关是维护品牌形象；第三关是提升市场地位。老字号知名度高，不需要过第一关，但后两关却是竞争必不可少的。所以，老字号绝不能倚老卖老，而应顺势而为，大胆创新，用现代商业手段充实、丰富老字号金字招牌的内涵，这样才能维护和提升品牌竞争力，把百年家业发扬光大。